Benvenuti a Cucina Partenopea!
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Antipasti • Bruschette miste • Involtini di zucchini • Involtini di melanzane • Melanzane impanate con provola • Mozzarella in carrozza • Fiori di zucchini • Crocchè di patate • Frittata di cipolla • Frittata di patate • Frittata di carciofi Antipasti -- Pesce • Salmone e rucola • Frittelle di cicinielli • Fagioli e cozze con rucola • Impepata di cozze • Sautè di vongole • Polipo all’insalata • Polipetti alla Luciana • Calamari con piselli • Gamberoni con prosciutto in padella • Spaccanapoli: vongole, cozze e zucchini Primi piatti • Pasta e ceci • Pasta e piselli • Pasta e fagioli • Pasta e lenticchie • Rigatoni al ragù con carne • Rigatoni con peperoni e pancetta • Rigatoni alla siciliana • Rigatoni al forno con ragù, polpettine e uova • Gnocchi con zucca e provola • Gnocchi alla sorrentina • Gnocchi al pesto • Gnocchi con panna e funghi • Cannelloni con ricotta e carne macinata • Cannelloni con ricotta e spinaci • Cannelloni con ricotta e funghi Primi piatti -- Pesce • Spaghetti allo scoglio con gamberi e polipetti • Spaghetti alle vongole • Spaghetti alle vongole e cozze • Spaghetti con le cozze • Spaghetti alle seppioline • Spaghetti con le acciughe • Paccheri con calamari e carciofi • Linguine con astice • Linguine con aragosta Secondi • Spezzatino di vitello con patate, cipolla e piselli • Braciole con formaggio e prosciutto • Polpettone con formaggio e prosciutto • Bistecca alla griglia • Tagliata con rucola e parmigiana • Carne alla pizzaiola con aglio, origano e sugo • Tracchiole con patate e zucchini • Tracchiole al sugo • Tracchiole al forno con patate e zucchini • Polpette al sugo • Polpette fritte • Salsicce al sugo • Salsicce in padella • Arista di maiale • Costoletta di maiale • Scaloppine al limone • Scaloppine al vino • Capretto alla napoletana con cipolla, piselli e patate vino • Coniglio all'ischitana con pomodorini, vino e peperoncino • Osso buco • Pollo in padella • Pollo alla pizzaiola • Cotoletta di pollo • Pollo all’arancia rossa • Pollo alla cacciatora Contorni • Melanzane impanate con provola • Melanzane a funghetto con pomodorini • Melanzane fritte • Carciofi indorati e fritti • Peperoncini verdi in padella • Zucchini alla scapece • Zucchini a funghetto • Funghi trifolati • Funghi alla brace • Funghi in padella • Patate al forno • Piselli e pancetta • Fagiolini in padella • Fagiolini con pomodorini in padella • Broccoli baresi in padella • Broccoli rape in padella • Spinaci in padella • Spinaci con formaggio • Peperoni in padella • Peperoni all’insalata • Carote sott’olio • Carciofi sott’olio • Zucca sott’olio • Melanzane sott’olio • Zucchini sott’olio • Funghi sott’olio Insalate • Insalata mista • Insalata verde • Insalata di patate con pomodorini e cipolla • Insalata romana con peperoni, carote e fagiolini • Insalata con tonno, pomodorini, mozzarella e olive • Insalata con rucola e parmigiano Primi piatti • Lasagna con ricotta, carne macinata, uova, sugo di ragù e piselli • Lasagna con besciamella, carne macinata, piselli, e carote • Lasagna con misto di verdure e ricotta • Orecchiette con panna e piselli • Orecchiette con peperoni e salsiccia • Orecchiette al pesto • Orecchiette al sugo • Orecchiette ai quattro formaggi • Orecchiette con salsiccia e broccoli baresi • Tagliatelle bolognese • Tagliatelle con panna, funghi e carne macinata • Farfalle con panna e prosciutto • Farfalle con zucchini e pancetta • Penne alla genovese con carne e cipolla • Penne con pomodorini freschi • Penne con funghi • Penne con tonno e pomodorini • Spaghetti con aglio, olio e peperoncino • Spaghetti con cacio e uova • Spaghetti alla pizzaiola • Spaghetti con pomodorini freschi e basilico • Spaghetti alla puttanesca con olive, capperi e sugo • Risotto al sugo e parmigiano • Risotto ai funghi • Risotto con verza e parmigiano • Risotto con carne macinata e piselli • Risotto con verdure • Risotto con zucca e provola • Risotto all’arancia • Risotto all’insalata con misto di verdure e tonno Secondi di verdura • Parmigiana di melanzane • Parmigiana di zucchini • Polpettone di melanzane con formaggio e uova • Provola alla pizzaiola • Polpette di melanzane e mozzarella • Polpette di zucchini e mozzarella • Caprese di mozzarella, pomodoro e basilico Secondi – Pesce • Zuppa di calamari con piselli • Pesce all’acqua pazza • Pesce spada in padella • Pesce spada alla brace • Alici fritti • Baccalà in cassuola con olive, capperi e pomodorini • Baccalà fritto • Frittura di calamari • Frittura di gamberi e calamari • Calamaretti alla genovese con cipolla • Calamari alla brace • Calamari ripieni di verdura • Sautè di vongole e cozze • Sautè di vongole • Polpette di tonno • Gamberoni alla brace • Gamberoni in padella Pizze • Pizza margherita con pomodorini, mozzarella e basilico • Pizza marinara con pomodoro, origano, aglio e olive • Pizza con tonno, rucola e pomodorini • Pizza caprese con pomodorini, rucola, mozzarella e origano • Pizza con frutti di mare • Pizza diavola con salame e peperoncino • Pizza con prosciutto e funghi • Pizza con peperonata, pancetta e provola • Pizza con misto di verdure e parmigiano • Pizza con prosciutto, provola e rucola • Pizza con calamari, rucola e gamberi Pizze ripiene • Pizza ripiena con carne macinata, panna, patate, piselli e cipolla • Pizza ripiena con melanzane e mozzarella • Pizza ripiena con broccoli e salsiccia • Pizza ripiena con peperoni e salame • Pizza ripiena con ricotta spinaci • Pizza ripiena con ricotta funghi • Pizza ripiena con misto di verdure e provolaPizza ripiena con scarole, olive e capperi |
